El Mercado Pino Suárez…

Mazatlán del Mercado Central, 100 años como la falta de supermercado

No envoltorio retráctil, no sentados alrededor de los alimentos para los días… el Mercado Central es todo lo que el supermercado no lo es. Llegada diaria, la carne fresca, productos agrícolas y del mar. Carniceros, que cortan la carne a su fin y una gran selección de productos frescos, hacen de este el mercado para cocineros. Añadir comestibles, artículos de regalo, ropa y puestos de venta de alimentos y es fácil ver por qué lo que rara vez tienen necesidad de los grandes supermercados suburbanos.

Clásica arquitectura colonial Francésa, Pino Suaraz ha sido el centro de Mazatlán durante más de 100 años. Un centro de la ciudad autobuses de mercado sirve como un lugar para comprar y para cenar. El piso superior cuenta con una cubierta más o menos una docena de restaurantes que ofrecen comida un conjunto de la harina de $20 a $30.

Una parte de la carne de vacuno es cuidadosamente degolladas en el mismo lugar, a pocos metros de puestos que ofrecen las artes y las artesanías a los turistas. La carne y el pescado se venden generalmente el mismo día y presentado en pantallas refrigerados sin contenedores de plástico como el de hoy los supermercados.